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老怀表文学www.Laohuaibiao.com提供的《御膳厨娘有读心术(美食)》 22、椰子鸡（一）(第1/2页)
“嗓子要冒烟了，去你宫里讨杯茶。”
文才人在司膳司“威风”一通，帮赵溪音讨公道，替自己和丽美人教训恶人，出来才觉得口干舌燥，想要喝水。
丽美人今日才算认识了，什么文文弱弱的文才人，分明从前的自己啊。
面对不速之客，她倒没拒绝，毕竟今日是文才人替自己出头，合该感谢才是：“茶有什么好喝的，我那有奶茶。”
文才人睁大眼睛：“哇，凭什么你有奶茶？”
丽美人骄傲道：“赵御厨给我做的呗。”
文才人不服：“赵丫头都没给我做过奶茶！”
永和宫西殿，桌上晾着煮好的奶茶，用两只精致的茶盏盛着，不凉不热，正是适合饮用的时候。
丽美人是西殿的主人，自觉尽地主之谊，招待客人，一声“请用”还没说出口，文才人就自来熟地往椅子上一坐，端起一杯奶茶饮起来，十分自觉。
还真把这当自己家了，丽美人翻了个白眼，也坐下，端起另一盏喝。
借着茶杯盖儿遮挡，她用余光瞧瞧去打量一旁的文才人。
这才是真正不拘小节、有仇报仇的性子，从前自己伪装得太假了，若是能跟这样的人做朋友，应当不错。
又想起前段时间，和文才人争着去乾清宫争宠送点心，那行为当真幼稚。
“你瞧着我做什么？”
丽美人一不小心看呆了，就被发现了，急忙放下茶盏道：“谁、谁看你了。”
她想了想：“我就是在想，我这还有几批鲜艳颜色的料子，做成衣裳应该挺适合你穿。”
文才人眨眨眼：“你舍得给我？”
毕竟在她眼里，丽美人也是个喜欢穿鲜艳颜色衣裳的姑娘。
两人原本没少作对，现在突然要送东西，还真有点怪怪的，丽美人目光躲闪：“不要算了。”
“要！”
喝完奶茶，文才人又问：“说起料子，我那也有一下素色的，你要吗？”
丽美人下意识摇头：“我想要粉嫩的。”
文才人：“……”
好吧，她现在确信了，丽美人不是以前那个丽美人了。
“粉嫩的没有，你去内务府重新另一批就是，我那份送你了。”
那岂不是能做许多粉嫩的衣裳，丽美人忍不住笑了下：“好啊。”
结果就是，文才人从西殿出来时，宫女手里抱着好几匹嫣红和亮紫色的段子，心满意足地离开永和宫。
住在东殿的鲁婕妤看得分明，皱眉道：“她俩怎么凑一块了？”
她故意站在殿前，和送文才人出门的丽美人“偶遇”，阴阳怪气道：“这不是失宠的丽美人吗？文才人风头正盛，你这就巴结上了，动作够快。”
丽美人无语道：“大姐，这是永和宫，你见过人主动上门给你巴结的吗？”
分明是文才人不请自来才对，说完也不多理会鲁婕妤，兀自回去了。
鲁婕妤“哼”了声，也转身回去：“还失着宠，神气什么。”
-
自从文才人亲自到司膳司“赏罚分明”，大赏特赏赵溪音，厨娘们这才知道她的真正口味。
原来文才人并不文弱，原来文才人并不喜欢吃清淡的菜式，原来赵溪音分到的侍膳主子才是真正的地狱难度。
怪不得从前文才人是小鸟胃，还总是退菜，面对不喜欢吃的菜，谁能吃的了几口？
厨娘们看赵溪音的眼神都带着敬佩，能看破表象，直击本质，怪不得日日做重口味的菜，原来重口味才是文才人真正所爱。
“只能说，潘影儿走的不亏。”
“要我说，侍奉文才人的孙宜才是真正好运，得到赵御厨的点拨。”
“最幸运的应该是徐棠吧，早早就成了赵御厨最好的朋友，赵御厨什么都教她。”
“不说了，我要去找赵御厨投诚。”
“我也去！”
司膳司的“帮派”结构又发生了变化，赵溪音这边的人不断壮大，十之七八的厨娘站在了她身后。
娄娥那边的五个人中，已经有两个被赶出宫了，仅剩三个人，再也横行不起来。
厨娘们终于又能随意挑选食材了。
除了这人数不对等，但极其对立的两边，还有几个资历较老的厨娘仍是中立态度。
用她们自己的话说：“赵溪音厨艺是不错，但还没好到能指点她们的程度，虽然是保持中立，但仍感谢赵溪音让大伙儿能自由挑选食材。”
至于厨艺到底谁更好，谁都不知道，大家整日忙着给嫔妃做菜，挖空心思琢磨嫔妃的口味，谁也没和谁真正比过。
对于越来越多的厨娘跟着自己学厨艺这件事，赵溪音也是无奈，明明什么都没做，人向潮水般就涌来了。
点拨厨艺、教做菜都没问题，毕竟司膳司是一个整体，整体厨艺好了，司膳司才不至于在六局一司面前低人一等。
她只要求她们一点：不许说自己是赵御厨帮派的。
搞得她好像是个拉帮结派的头头儿似的。
“对，大火爆炒，才能出味。”
“出锅时加点砂糖就好啦，味道能绵软不少。”
“先焯水呀，断生后再炒口感不一样的。”
“……”
赵溪音挨个回答完厨娘们的问题，只觉得口干舌燥，灌下一大口茶水，才算缓过来。
走出大厨房，她长舒一口气，好为人师，果然不是什么好习惯。
过了三月三，天儿越发暖和起来。
琼州府运送一批早椰入京，大半分给了光禄寺和尚膳监，司膳司捞着一小部分。
椰子水和椰肉并不像后世经过加工的椰汁那么好喝，喝不惯的人反而会觉得有股怪味，因此椰子的到来，并没有引起厨娘们的追捧，只有个别厨娘打开取汁，做椰肉冻。
赵溪音知道丽美人肯定喜欢吃，决定做道椰子鸡。
所谓椰子鸡，其实就是用椰子水，代替普通水来煮鸡块。
鸡是上林苑养的上好的走地鸡，肉质紧实，一点腥味都没有，切块后稍微控一下血水，就能放进椰子水里煮。
椰肉挖出来，切成条，同样放入锅中，赵溪音还挑选了菌菇一同放进锅里，以提升鸡汤的鲜味。
椰子鸡的灵魂在于蘸料，沙姜、小青柠和小米红椒切碎，浇上料汁，就是一盏辛辣清新的灵魂蘸料。
鸡块很快就煮熟了，掀开盖子的一瞬间，椰子水的清甜和鸡肉的香气混在一起飘散出去，很快吸引了厨娘们的注意。
“这是什么味道，甜不甜，咸不咸的，闻起来怪怪的。”
“似乎是鸡汤和椰子水的味道，只是这两样东西怎么能放在一起做菜？”
“是赵御厨做的，她这么做一定有她的道理……”
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