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老怀表文学www.Laohuaibiao.com提供的《农家小饭桌（美食）》 25、土豆炖鸡杂(第1/2页)
白桦本就是喝酒容易上头的体质。
白桦一把甩开楚慕的搀扶，跌跌撞撞地站了起来。酒精麻痹了白桦的神经，过往的学厨记忆一桩桩一件件全都涌入了白桦的脑袋里。
文思豆腐是国宴菜最难的一道菜之一，特别考验厨师的刀工和技艺。
文思豆腐的做法，是把一块嫩豆腐切成极细的豆腐丝，佐以笋丝、菌丝、火腿丝，在鸡清汤中炖煮至汤清、色正。豆腐的口感软嫩香醇，绵密的细丝入口即化，伴随清鲜的鸡汤送入口中，一口便足以让人回味无穷。
这么好吃的文思豆腐，对于食客来说是一场美味的味觉体验，但对于要做出这道菜的厨师来说，却是职业生涯中不小的挑战。
“一块豆腐，我要把它切成五千多根细丝，还要根根都能穿针引线，才算是一块合格的文思豆腐。”白桦用手比划着豆腐丝的粗细，嘴里嘟囔着：“你知道吗？为了切好这块豆腐，我不知道切伤了多少次手，没有一根手指头没受过伤。”
白桦将自己的双手抬至面前，眼前的这双手白嫩修长，哪里有半分伤口的影子。
白桦傻乎乎地笑了：“哎，伤口怎么没有了？好得真快。嘿嘿，看我的手好得这么快，大师兄的心里估计又要难受了。”
大师兄，是白桦上一世学徒时期的死对头。
白桦是国宴主厨唯一的女徒弟。
师父门下的学徒众多，白桦并不是最亮眼的那一个，甚至因为入行晚，当师兄们已经能够颠勺炒菜的时候，白桦还在练习厨师的基本功。
入行之初，没有人把白桦放在眼里。师兄师弟们很快打成一片，大师兄更是看不起白桦，刻意把白桦排斥在他们的小圈子之外，他们私下里的任何活动都不喊上她。
偏偏白桦也不在乎，现代的白桦是当之无愧的内卷之王。在其他学徒下班后聚餐玩乐时，白桦却留在厨房苦练厨艺。
等到师父需要帮手时喊的是白桦的名字时，被师父冷落了的大师兄这才发觉，原来白桦的厨艺早已超越了他，成了最先被师父想起的那一个。
大师兄开始想尽办法给白桦使绊子。
被掉包的不新鲜食材，背后传起的黄谣闲话，大师兄把所有的恶意全都施加在了白桦的身上，白桦却依旧逆着所有人的意，成了师父门下最先出师的学徒。
白桦突然睁开眼睛，只见一男子站在自己的面前，容貌俊朗，神情温柔。
嗯……还挺帅的。
困意侵占了白桦的大脑，白桦想不起来眼前的男人是谁。白桦的脑袋一点一点的往下落，最终靠在楚慕的肩膀上，慢慢睡熟了。
白桦小鹿一般的眼睛慢慢闭上，露出孩童般恬静的睡颜。像是睡梦中梦到了什么好吃的东西，白桦轻轻地咬着嘴唇，呢喃着听不清的话语。
楚慕微微垂首，月光将白桦的脸颊渡上一层金边，衬得她的面容更加美好。
楚慕常年生活在军中，本不通男女□□，但不知道为什么，眼前这个女子，让他有了不断靠近的欲望……
“将军——”
桑祈突然出声，打破两人美好的氛围，道：“将军，一切准备就绪，可要提前动身？”
“再缓几日吧。”
楚慕的眉头微皱，从前他并非这种优柔寡断之人，如今却像是突然有了牵挂一般，对离别有了几分伤感。这种心头微酸的感觉，对于楚慕来说十分的陌生。
“将军，军中将士不可一日无主，请您三思！”
大局面前，桑祈神情严肃，道：“路途山高路远，咱们还是早走为妙。”
楚慕终于还是放下了心头的那一点执念，他将白桦轻轻抱起，放在里屋的床上，与桑祈趁着夜色离开。
对于白桦刚刚所说的什么师父、豆腐之类的，楚慕其实并没有完全的听懂。不过，一生有那么长，等他凯旋归来那日，他要听她慢慢诉说。
第二日晌午，醉酒的白桦才将将起来。
看着外面的大日头，白桦捂着酒醉后隐隐作痛的脑袋勉强坐起身来。小团子们一大早就跑出去玩了，房屋之中空空荡荡，早已没了楚慕桑祈二人的影子。
竟然选择不告而别。
白桦想到自己昨天为了给他们践行而大摆宴席，细心用蘑菇做了一桌子好菜款待他们，甚至拿出了家里珍藏的米酒，结果他们二人连离开都肯跟自己说上一声。
白桦的心里很不是滋味。
原来依依惜别的人，从头到尾都只有自己啊。
正当白桦伤感之际，白团从门缝中探出一个脑袋：“阿姊，今日的饭食什么时候好呀？”
白灵软糯糯的声音也跟着响起：“我们见你今日起得晚，便没有扰你，自己出门去玩去了。可在外面跑了一路，肚子更饿了。”
“昨日做了那么多菜，放到今天也还有剩。你们不要扰白家阿姊了，我去给你们把饭菜加热下便是。”
温良向来是个懂事的，把扒门缝的两个小团子拽起来，不让他们去扰宿醉的白桦。
“无妨，我这就起了，一会便能开饭了。”
这些小团子们还没有灶台高，真让他们做饭，指不定会闹出来什么乱子。白桦不放心他们自己做饭，只得强撑着头昏脑涨的身体站起来，去厨房研究今日的菜谱。
眼下，白桦趁手的食材就只有为娘亲宰杀的那只母鸡，鸡肉已经在昨日的宴席消耗殆尽，只剩下些鸡杂能够用来做菜食用。
地上还有几个之前温婶送来的土豆，白桦便决定用这两者一起做道土豆炖鸡杂。
白桦将鸡杂中的鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗挑出来，清洗干净后下锅焯水，加入葱姜去腥，捞出放在一旁备用。土豆改刀切成易于入口的小块，放在一旁备用。
在锅中下入葱姜茱萸辣酱爆香，下入鸡杂后翻炒至调料入味，再向锅中加入切好的土豆快，炖煮至土豆软糯，鸡杂爆香时便可出锅。
白桦又蒸了几个玉米窝窝头作为小团子们主食，便喊他们一起过来吃饭。
软糯的土豆块吸饱了肉香的汤汁，鸡杂炒得脆嫩富有嚼劲，又带着茱萸辣酱的酸辣，口感丰富有层次感。玉米窝窝头香甜可口，软硬适中，吃着这么下饭的土豆炖鸡杂，每个小团子都忍不住吃了好几个玉米窝窝头。
经过白桦这阵子的教育，小团子们如今都懂事了不少，吃饱了饭便主动清洗用过的餐具碗筷，完全不需要让白桦操心。
只是，孩子省心了，大人却不省心了。
往日温婶李婶都是忙完活计便来接他们的孩子回家，今天却格外反常，白桦一直等到天边擦黑，也依旧没有等到温婶李婶的出现。
白桦只当他们二人是被什么事情绊住了脚，便只是嘱咐了小团子们天黑后不要到处乱跑，便回到屋里继续休息。
等到天色完全黑透，白桦被一阵敲门声给惊醒。
“白家姑娘，村长喊你过去一趟！”
白桦没有多想，便跟着去了。到了村长的住处一看，白家村的男女老少竟全在这里，白桦之前
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